L'abbiamo imbroccata in Zona 3

Per questa ragione per raggiungere tali utenti è necessario coinvolgere i locali pubblici, le aziende, gli studi professionali e tutte le realtà sensibili dislocate nel territorio di Milano e provincia ed eleggerli sedi di educazione e conoscenza di problemi ambientali e sociali. Il percorso proposto nell'ambito di "L'abbiamo Imbroccata!" ha tre grandi obiettivi e si articolerà in quattro macro azioni rivolte a ristoranti, aziende/amministrazioni e ai cittadini di Milano e provinciacome utenti finali, con il fine di ridurre i costi ambientali legati a produzione, trasporto, consumo e smaltimento delle acque in bottiglia ed incentivare il consumo dell'acqua di rete come risorsa di qualità da salvaguardare, valorizzare e non sprecare.

Un ulteriore importante obiettivo del progetto è quello di sviluppare attività di informazione ed educazione – in particolare attraverso il web- che possano da un lato informare i cittadini sulla rete di esercizi che hanno aderito o, grazie anche al progetto aderiranno all'iniziativa e dall'alto sviluppare informazione e dibattito on line sul perché, sul come e sul dove è possibile mettere in atto soluzioni per stili di vita sostenibili in materia di acqua pubblica. L'interazione via web darà anche l'opportunità ai cittadini/consumatori e agli esercenti stessi di alimentare direttamente le informazioni, le segnalazioni e il dibattito.

Quest'idea progettuale parte da una solida base ovvero dall'iniziativa "Imbrocchiamola!" nata nel 2007 dalle pagine del mensile Altreconomia e diretta ad incentivare i ristoranti ad offrire acqua di rete ai propri clienti. "L'abbiamo Imbroccata!" vuole implementare questa idea non solo consolidando e rafforzando la rete di esercizi pubbliciche hanno aderito alla prima iniziativa, ma fornendo supporto logistico, formativo e scientifico a tutti gli esercizi interessati. Alla base dell'idea vi è la convinzione che le scelte devono essere fatte con consapevolezza, e la conoscenza e l'informazione sono elementi di base per poter modificare con criterio abitudini e comportamenti, per scegliere una strada più sostenibile. L'Abbiamo Imbroccata non si ferma quindi a "convincere" i ristoratori o i gestori delle mense a distribuire acqua di rete, ma vuole educare gli stessi gestori alla conoscenza del valore, ai costi dell'acqua in bottiglia e ai problemi connessi ad un sistema sempre più consumistico e con forte impatto ambientale. Il progetto cercherà di eleggere gli esercizi pubblici e le aziende più sensibili a veri e propri centri di informazione e educazione capaci di rassicurare gli utenti sulla qualità dell'acqua di rete.

Il progetto è sostenuto dalla Fondazione Cariplo e ha come partner la Fondazione Rete Civica Milanese, Legambiente Lombardia, ZooPlantLab - Università degli Studi di Milano Bicocca, Metropolitana Milanese, Amiacque, FEM2 Ambiente srl, Prothea srl, Altreconomia.

http://www.labbiamoimbroccata.it/