Commercio. Al via la Festa del Torrone, Milano e Cremona insieme per un viaggio tra storia e golosità
Prenderà
avvio dal cuore del capoluogo lombardo la Festa del Torrone di Cremona.
Sarà infatti piazza Duomo a ospitare sabato 17 novembre, alle ore 10.30,
la rievocazione del matrimonio tra Francesco Sforza e Bianca Maria Visconti
con un affascinante corteo in costume. Oltre 150 figuranti sfileranno dal
Castello Sforzesco fino a piazza Duomo, per poi accompagnare Bianca Maria,
dopo il saluto e la benedizione del padre, nel suo viaggio verso Cremona.
Secondo le leggende, pare che il torrone sia nato proprio per festeggiare
questo matrimonio nel lontano 1441.
(CS Comune di Milano)07/11/2012
“Grazie a iniziative come queste,
che mettono in relazione diretta produttori, esercenti e consumatori, si
può attuare una efficace promozione e valorizzazione dei tanti tesori enogastronomici
del territorio milanese e lombardo, unendo tradizione, gusto e scoperta
dei luoghi”, ha detto l’assessore al Commercio, Attività produttive,
Turismo, Marketing territoriale Franco D’Alfonso. “Gli scambi culturali,
sportivi, sociali e, in questo caso, gastronomici - conclude l’assessore
- contribuiscono a rafforzare quell’amicizia che già esiste tra le due
città. è quindi con passione che si può ribadire come la Festa del
Torrone sia un momento importante anche per Milano e mi auguro che tutto
questo produca effetti positivi per i cittadini e il nostro territorio,
in termini di rinnovate prospettive culturali e commerciali in vista di
Expo 2015”.
Nei giorni antecedenti il corteo, 30 ristoranti di Milano dall’8 al 10 novembre proporranno dei menù con un protagonista d’eccezione: il torrone. Un viaggio nel gusto che, grazie alla fantasia degli chef, darà vita a nuove ricette in equilibrio tra la cucina ambrosiana e quella cremonese, in un trionfo di sapori frutto della fusione di tradizione, creatività e manualità. Nei locali iscritti all’Epam Associazione Milanese Pubblici Esercizi - Unione Commercio, che aderiranno all’iniziativa sarà distribuito materiale informativo sulla festa del torrone e verranno offerti golosi assaggi.
Sabato 17 novembre da Milano Lambrate le Ferrovie Turistiche Italiane metteranno a disposizione dei viaggiatori le storiche carrozze “Centoporte” trainate da una autentica locomotiva a vapore del 1922. Per far rivivere la suggestione di un autentico viaggio attraverso il passato tra Milano e Cremona prima di tuffarsi nella gioia e nel divertimento della Festa del Torrone.
Nei giorni antecedenti il corteo, 30 ristoranti di Milano dall’8 al 10 novembre proporranno dei menù con un protagonista d’eccezione: il torrone. Un viaggio nel gusto che, grazie alla fantasia degli chef, darà vita a nuove ricette in equilibrio tra la cucina ambrosiana e quella cremonese, in un trionfo di sapori frutto della fusione di tradizione, creatività e manualità. Nei locali iscritti all’Epam Associazione Milanese Pubblici Esercizi - Unione Commercio, che aderiranno all’iniziativa sarà distribuito materiale informativo sulla festa del torrone e verranno offerti golosi assaggi.
Sabato 17 novembre da Milano Lambrate le Ferrovie Turistiche Italiane metteranno a disposizione dei viaggiatori le storiche carrozze “Centoporte” trainate da una autentica locomotiva a vapore del 1922. Per far rivivere la suggestione di un autentico viaggio attraverso il passato tra Milano e Cremona prima di tuffarsi nella gioia e nel divertimento della Festa del Torrone.
